Bête noire is a flourless chocolate cake that gets its silky, ultrasmooth, almost custard-like texture from the sugar syrup in the base, as well as from gentle baking. We bring a uniquely complex flavor to our version by caramelizing sugar with black peppercorns before dissolving the caramel with orange juice and bourbon. Get the recipe here: http://bit.ly/3h30BhA | Christopher Kimball’s Milk Street

Le radar de Juvignac RN109 : la bête noire des automobilistes Situé à seulement 30-40 mètres de la zone où la vitesse chute de 110 à 90 km/h, il flashe près de 1 000 fois par jour. Depuis sa remise en service, il ne laisse aucun répit aux automobilistes... | Midi Libre