Esta semana estuvimos en Cambalache 🍽️, un restaurante referencia de la cocina argentina en México, abierto desde 1986. Charlamos con Matías Domblide, Director de Operación del restaurante, Ángel Flores, Chef 👨🏼‍🍳 y Julio Sieck, Sommelier 🍷, con quienes tratamos temas relacionados con la historia y expansión del restaurante, además de probar deliciosos platillos y catar vinos exquisitos. 🥗 | Eddy Warman
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