Technique de récolte des noix de coco jeunes : retrait de l'enveloppe et accès à l'endosperme aqueux
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Technique de récolte des noix de coco jeunes : retrait de l'enveloppe et accès à l'endosperme aqueux
La vidéo montre le processus de préparation d'une noix de coco jeune en vue de sa consommation. On y voit une personne utiliser un grand couteau à lame large pour entailler et retirer l'enveloppe fibreuse extérieure d'une noix de coco verte, dévoilant ainsi la coque interne et permettant d'accéder au liquide clair et riche en ...
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