Introducing an easy chicken and frozen vegetables stir fry with a little kick! This recipe is perfect for a nourishing weeknight family dinner. The colourful frozen veggie mixes are not only convenient but also help preserve nutrients and save you money during winter. Prep time: 5 min Cook time: 10 min Serves: 4 Ingredients: 2 Waitoa free range chicken fresh chicken breasts, cut into pieces Salt Pepper 2 tbsp cornflour 2 tbsp cooking oil 1 tsp minced ginger 3 cups frozen veggie mix 2 tbsp Lee Ku
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