100均に売ってるマドレーヌカップでバターをせき止めました！ やっぱりベーグルって美味しすぎ。。🫠 シュガーバターも食べたい。。🫠 安定の美味しさでした✨ ・強力粉250 ・塩4g ・砂糖15g ・ドライイースト3g ・水150g ・包む用バター ・ケトリング用ハチミツ大さじ1 230度13分 ①材料を全部捏ねる（約5分） ②発酵35度50分 ③4分割して10分ベンチタイム ④成形 ⑤発酵35度20分くらい ※茹でる前に予熱完了させとく！ ⑥90度くらいのお湯にハチミツ大さじ1いれて 片面30秒ずつ茹でる ⑦230度で13分焼く
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已浏览 180万 次2023年10月15日
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