This classic bouillabaisse recipe is surprisingly simple to make
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This classic bouillabaisse recipe is surprisingly simple to make
3 周前
MSNStephane Sauthier
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Bouillabaisse Aromatisch, kräftig und voll mit Meeresfrüchten: Diese Bouillabaisse bringt mediterranes Flair auf den Teller! Mit gerösteten Krustentieren, zartem Fischfilet und frischem Dill ist sie ein echter Genuss – ideal für ein leichtes, aber raffiniertes Frühlingsgericht. ⸻ Zutaten Für die Suppe: • 200 g Garnelen (mit Schale) • Fischgräten und -köpfe • Olivenöl • 2 Schalotten • 1 kleiner Fenchel • 2 Knoblauchzehen • Safran • 1 TL Cayennepfeffer • 1 Zitrone • 1 EL Tomatenmark • 2 Tomaten •
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