À la recherche d’un appareil compact pour mieux organiser vos repas et limiter le gaspillage ? Lidl mise sur un Silvercrest à ...

Permettant de réaliser la mise sous vide et le scellage de sacs en une seule opération, cet appareil Silvercrest proposé à ...

Nous pouvons percevoir une commission d’affiliation lorsque vous achetez un produit par le biais de notre site. Les prix indiqués sont susceptibles d'évoluer. La rédaction du Journal de Montréal n’a ...

La machine de mise sous vide VS3802B est un digne exemple de la qualité de la marque Bonsenkitchen, tant en matière de performances que de facilité d'utilisation. Nous louons d'abord ses performances.

Nous pouvons percevoir une commission d’affiliation lorsque vous achetez un produit par le biais de notre site. Les prix indiqués sont susceptibles d'évoluer. La rédaction de TVA Nouvelles n’a pas ...

Gain de temps, conservation plus longue, préservation des saveurs, économie de matière première, gestion des stocks… les arguments en faveur du sous vide ne manquent pas. Mais qu'en est-il sur le plan ...

低温慢煮通过精确控制温度和时间显著提升肉类嫩度和多汁性，但受物种、肌肉类型及烹饪条件影响。元分析显示，低于65℃长时间烹饪可优化效果，高温促进胶原蛋白溶解但降低多汁性，延长烹饪时间虽增强嫩度却增加烹饪损失，后熟化缩小与传统烹饪的嫩度 ...

Article mis à jour le 10 octobre 2025 - Quand on veut éviter le gaspillage, garder les aliments frais plus longtemps ou se lancer dans la cuisson sous vide, avoir un bon appareil de mise sous vide ...

La mise sous vide est une méthode de conservation qui permet de retirer l'air d'un sac contenant des aliments, ce qui empêche la croissance des bactéries et des moisissures. Cette méthode est idéale ...

Pour retirer l’air d’un sac de congélation avec fermeture à glissière, tenez le sac ouvert vers le haut et plongez-le lentement dans l’eau. La pression de l’eau évacue l’air du sac. Juste avant que ...

Une aubaine pour les amateurs de cuisine soucieux de préserver la fraîcheur de leurs préparations sans se ruiner. Le modèle compact trouvera facilement sa place sur vos plans de travail. Un appareil ...

Cet appareil à mettre sous vide Tefal, dont le prix chute de -41% (à 49 euros au lieu de 83,03 euros en moyenne) figure en bonne place dans le guide d’achat que nous avons consacré à ces appareils.